欧洲：历史、文化与人文关怀
欧洲是一个充满历史底蕴和文化魅力的大陆，我每次来到这里，都会被它的独特魅力所吸引。
你喜欢有小费的地方吗？
在巴黎外出吃饭，菜单上是多少钱，结账就是多少钱，从来不会多一分钱，相信税金都包含在饭菜金额里。
当然，服务行业留下小费，都会受到别人的感谢，但是他们并不期待你这样做。
不像北美州每个地方有不同的税率，还要加上小费，给多给少还会有点压力。
你给出去的钱，往往比你看到做决定的时候多。违反电脑人的原则：所见所得 (WSWG)。
很多餐厅都规定，凡是六到八个人以上，就会自动预先加上小费。如果你不仔细看，经常会造成小费上加小费。
而今的“小费”越来越不“小”，现在碰到二十个点以上的“预先设置”越来越多。
通常来讲，中餐馆对小费的期待值较低，百分之十以上就觉得可以了？
我有一个表弟，读书期间直到毕业后的好多年，一直兼职餐饮行业(餐馆不够人就会喊他去)，他是我身边少有的几个Over-Tipper 之一，总会在桌子上留下至少25%以上。
在中国没有听说有小费这回事儿；在日本更认为小费是一种侮辱；在香港凡是都加百分之十；…… 其他地方由推友们来介绍。
我总有一个印象，小费是美国人“发扬光大的”。
你喜欢有小费的地方吗？ 在巴黎外出吃饭，菜单上是多少钱，结账就是多少钱，从来不会多一分钱，相信税金都包含在饭菜金额里。
历史：战争与反思
欧洲历史充满了战争与冲突，但也孕育了民主与人权的理念。
“回形针行动”
这两天开始看亚马逊的电视剧《猎人》(Hunters)，讲述二战后追捕纳粹罪犯的故事。
二战结束时，很多犯战争罪的纳粹高级将领，带着金银财宝逃往全世界，他们有坐船的，也有做潜水艇的，现在有不少人和他们的后代都在南美洲。
“回形针行动” 这两天开始看亚马逊的电视剧《猎人》(Hunters)，讲述二战后追捕纳粹罪犯的故事。
我在德国的博物馆里看到了纳粹的罪行， 也了解了欧洲人民对和平的渴望。 欧洲历史提醒我们，要珍惜和平，反对战争，维护人权。
我仍然认为华人朋友要留意身边的川粉，特别是那些没有语言障碍，又受过西方教育的。
文化：多元与融合
欧洲是一个多元文化的大陆，不同的国家有着不同的文化传统。
德国的人口多元化，特别是那几个大城市。
最多的少数族裔，第一是土耳其人，其次是波兰人和越南人。
土耳其这个国家既在欧洲又在亚洲，波兰在欧洲，越南在亚洲。
我和一些华人移民不一样，不喜欢看到单一族裔的地方，我不喜欢有“外来人”的感觉，多元化对我很重要。
一位四川的华人移民跟我说，加拿大“不白”了，我说那太简单了，你带头举家移民回流，这个问题就“解决”了。
德国的人口多元化，特别是那几个大城市。
我喜欢欧洲的多元文化氛围，它让我感受到不同的文化之美。
艺术：大师的足迹
欧洲是艺术的殿堂，诞生了无数伟大的艺术家。
梵高最后的日子
今天来参观梵高的墓地。
梵高与其他画家一样，活着的时都是贫困潦倒，死了以后才出名，每一张画都价值连城。
他和兄弟都不是法国人，来自于荷兰的阿姆斯特丹。一个画画、一个卖画，绝对完美拍档。
梵高37岁就自杀身亡，最后的72天都住在这边。每天画画超过一幅，一生只卖出去一副画，值四百多法郎。
去世后才半年多，兄弟也相继去世，两人都埋在一起，兄弟的遗孀继承了他余下的所有画。说她捐了一些到博物馆，因此而令梵高成名。
导游说兄弟每10天给他50个法郎，当年法国人的工资是每月大概120。梵高的每天开销3.25法郎，包括旅店的小房间和两顿饭钱。
梵高因为经济拮据，经常在外面欠债，还闹笑话，想拿他的画去抵债。好在他的画画材料都有兄弟从巴黎托人捎来。
在语言不通的环境下，旅游就是如此，你得到的信息，可能是三手四手，导游讲错也可能，我听错也可能。
好在这不是研究历史，只是为了娱乐自己，希望推友们有类似的态度。
每写一个推文都在思考一个问题，为什么一个画家在世与否，那些画会有这样的天壤之别？
梵高最后的日子 今天来参观梵高的墓地。
我参观了梵高的墓地，感受了这位伟大艺术家的传奇人生。
人文关怀：尊重与平等
欧洲社会注重人文关怀，尊重每一个人的权利和尊严。
塞纳河的船上餐厅
昨天去这个餐厅发现它特别优雅，餐厅的正中间装了一个伤残人士的电梯(图四)，这个装备是用不锈钢和玻璃组成，和餐厅整个木质的装修并不匹配。
相信法国和加拿大一样，所有新的餐厅必须符合法律，也就是说方便任何伤残人士，用轮椅进出洗手间。
有人会把它说成是多此一举，也有人会把它说“这是政治正确”。
总之，法国人和加拿大人都认可这一条，否则不会成为现行法律。
昨天的推文居然有四十多万人看过。
我希望全世界华人朋友，留意到身边的环境越来越包容，比如说机场为穆斯林的祈祷室，为机场为华人的中文标识等等。
这里所谓的“包容”或者“照顾”，就是面对非主流的、相对弱势的人群。
极少部分的推友，凡事都和“钱”挂上钩，认为这样的方便是，想赚穆斯林和华人的钱？否则绝对无法理解 ？！
那么加拿大的机场和法国的火车站的那些乌克兰难民接待站，总不是为了钱吧？
难道加拿大和法国都允许同性伴侣结婚，也是为了那点婚姻注册费吗？
你如何能理解塞纳河的船上餐厅，在豆腐干大小的空间里，安装了一个伤残人士可以自行控制的升降梯，来方便他们上洗手间。
人类在科技进步的同时，也在不断地文明进步。
塞纳河的船上餐厅 昨天去这个餐厅发现它特别优雅，餐厅的正中间装了一个伤残人士的电梯(图四)，这个装备是用不锈钢和玻璃组成，和餐厅整个木质的装修并不匹配。
我在巴黎的餐厅里看到了方便残疾人士的设施，也感受到了欧洲社会对弱势群体的关爱。
“取消伤残人士停车位”
四十多年前我在香港，做兼职就是接待国内访港的官员，他们很看不惯弹丸之地的香港，要搞什么伤残人士停车位。
没想到隔了那么多年，一部分移民的华人真没改变。你看那些在推特里对我骂骂咧咧的人，他们对身边的事情不理解，归根结底就是一条：无法正确面对弱势群体。
我来帮他们喊出标题上的口号。
我又要像祥林嫂一样，唠唠叨叨地讲那“移民法宝”，有时间的话，可以看一下这篇推文，我把它的链接放在下面。
我来讲几句肺腑之言：
作为移民无论早晚一定会学英语，
伤残人士停车位永远不会被取消。
“取消伤残人士停车位” 四十多年前我在香港，做兼职就是接待国内访港的官员，他们很看不惯弹丸之地的香港，要搞什么伤残人士停车位。
没想到隔了那么多年，一部分移民的华人真没改变。你看那些在推特里对我骂骂咧咧的人，他们对身边的事情不理解，归根结底就是一条：无法正确面对弱势群体。…
欧洲之行让我更加坚信，要尊重每一个人， regardless of their background or belief.